餐饮专项放哨守护“舌尖平安”

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分类：食品安全资讯
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-03-27 14:42
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　　此次结合放哨，既阐扬了高校专业劣势，又强化了社区监管效能，无效规范了餐饮运营次序。桓王亭社区将持续、常态化开展食物平安放哨取宣传勾当，搭建社区、高校、商户联动共治平台，切实守护辖区群众饮食平安取消费权益。（贡雨柔记者林兰）。

　　金山网讯近日，京口区象山街道桓王亭社区结合江苏大学食物取生物工程学院，组建专项放哨小组，对辖区喷鼻江金街沿线餐饮商铺开展食物平安专项放哨步履，以现实步履建牢消费平安防地。

　　放哨过程中，队员们沉点查抄了餐饮商铺的停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，从业人员能否持有健康证，食材采购索证索票及台账记实能否规范，同时对后厨卫生、餐具清洗消毒流程、食物储存前提等环节环节进行详尽查抄，峻厉杜绝“三无”食物、过时食材流入市场。指点商户规范操做，解答运营中的食物平安疑问。

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